Блог

Aug 15, 2023

Что такое диоксид титана?

Диоксид титана — это пищевая добавка, которую можно найти в более чем 3000 различных продуктах в базе данных EWG Food Scores. Чаще всего используется в конфетах, его также можно найти в заправках для салатов, жевательной резинке,

Диоксид титана — это пищевая добавка, которую можно найти в более чем 3000 различных продуктах в базе данных EWG Food Scores.

Чаще всего используется в конфетах, его также можно найти в заправках для салатов, жевательной резинке, мороженом, замороженной пицце, смесях для напитков и желе и во многих других категориях продуктов питания. Диоксид титана создает гладкую поверхность и придает блеск и яркость другим цветам.

Этот пищевой химикат используется в продуктах питания уже более полувека, но недавние исследования показывают, что он может быть вредным.

В течение многих лет ученые выражали обеспокоенность по поводу потенциальной токсичности диоксида титана.

В 2016 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) провело оценку диоксида титана и установило, что имеющиеся на тот момент данные не указывали убедительно на какие-либо проблемы со здоровьем потребителей.

Но в 2021 году EFSA провело переоценку диоксида титана, чтобы учесть воздействие его наночастиц. Рассмотрев дополнительные исследования, EFSA пришло к выводу, что диоксид титана в виде наночастиц может накапливаться в организме, разрывать нити ДНК и вызывать хромосомные повреждения.

Европейские регуляторы безопасности пищевых продуктов с тех пор пометили диоксид титана как небезопасный для потребления человеком из-за его потенциальной токсичности.

Исследования на животных показывают, что воздействие диоксида титана связано с иммунотоксичностью, воспалением и нейротоксичностью.

Европейский запрет на использование диоксида титана в пищевых продуктах вступил в силу в 2022 году, но в США его использование в пищевых продуктах по-прежнему разрешено.

Диоксид титана остается во многих пищевых продуктах в этой стране из-за глупости регулирования со стороны Управления по контролю за продуктами и лекарствами, которое позволяет проблемным пищевым ингредиентам оставаться незамеченными и непроверенными.

FDA проверяет безопасность диоксида титана в ответ на апрельскую петицию EWG и других групп по охране окружающей среды и общественного здравоохранения. Это первый всеобъемлющий обзор диоксида титана, проводимый FDA с 1973 года.

Ранее в этом году в законодательный орган Калифорнии был внесен законопроект, запрещающий производство, продажу и распространение в штате продуктов питания, содержащих диоксид титана, а также четыре других вредных пищевых химиката.

Законопроект AB 418, автором которого является член Ассамблеи Джесси Габриэль (демократ от Сан-Фернандо-Вэлли), вскоре получит окончательные голоса в законодательном собрании штата. Если законопроект будет подписан, Золотой штат станет первым в стране, кто запретит использование этих токсичных химикатов в хлебе, заправках для салатов, замороженной пицце и других популярных продуктах питания.

Те, кто хочет ограничить или избежать воздействия диоксида титана в пищевых продуктах, могут предпринять несколько шагов.

Солнцезащитные кремы, изготовленные из минеральных активных ингредиентов, таких как диоксид титана и оксид цинка, обычно получают хорошие оценки в «Руководстве по солнцезащитным кремам» EWG. Они обеспечивают надежную защиту от солнца, не причиняют вреда здоровью и не разрушаются на солнце.

Это единственные два ингредиента солнцезащитного крема, которые FDA классифицирует как безопасные и эффективные. И хотя диоксид титана обычно используется в минеральных солнцезащитных кремах в форме наночастиц, данные свидетельствуют о том, что лишь немногие частицы, если вообще вообще, проникают в кожу.

Но безопасность химического вещества при наружном использовании не всегда такая же, как при приеме внутрь. Разное использование одного и того же ингредиента может привести к совершенно разным последствиям для здоровья.

Просмотрите ветку обсуждения.